Kaasproeverij Amsterdam

Wij bieden een Kaasproeverij met heerlijke Reypenaer kazen, een bijzondere sensatie op het gebied van smaak! De kaasproeverij "Reypenaer" vindt plaats in een prachtig pand, aan de Singel, waar bootjes nog voorbij varen als in vroegere tijden en in de buurt volop kroegjes en pleintjes te vinden zijn. Het pand van Reypenaer is geheel in klassieke sfeervolle stijl hersteld. Het proeflokaal biedt ruimte aan 6 personen tot maximum circa 20 personen. De duur van een kaas proeverij is ongeveer 60 minuten, maar hou rekening met wat uitloop.

Wij bieden in samenwerking met Reypenaer een drietal proeverijen. Al onze kaasproeverijen beginnen met een korte introductie van de geschiedenis van de onderneming Reypenaer en natuurlijk uitleg over hoe kaas gemaakt wordt, met bijzondere weetjes die veel "Hollanders" zelfs niet weten. Vervolgens wordt een grappige korte video (2 minuten) getoond met beelden van vroegere tijden en de bereidingswijze van Reypenaer in het originele kaaspakhuis. Hierna begint de proeverij! De gasten krijgen allemaal circa 6 verschillende soorten kazen te proeven, variërend van jonge tot oude kazen, van smaakvolle tot lichte geitenkaas. Er zijn diverse mogelijkheden: Connaisseur, Expert & Special!